Patisserie
La Ledda Academy revient pour une deuxième édition après le succès de sa première session, qui avait formé plus de 150 participantes dans cinq villes du Maroc. Cette nouvelle édition s’adresse désormais aux femmes et aux hommes passionnés de pâtisserie et de cuisine, avec l’objectif de soutenir l’émergence d’une nouvelle génération d’entrepreneurs culinaires. Portée par la signature
« », la Ledda Academy propose un programme complet : perfectionnement technique en pâtisserie, accompagnement entrepreneurial, développement de l’identité créative et maîtrise des outils digitaux. La première édition a déjà démontré son impact, certaines lauréates ayant poursuivi leurs études ou lancé leur activité, comme la gagnante casablancaise qui a créé son service traiteur. L’édition 2025 sera déployée dans cinq villes : Casablanca, Fès, Tanger, Marrakech et Agadir. Le parcours inclura également des modules de marketing digital, branding, gestion et promotion d’activité pour encourager l’auto-entrepreneuriat.
Lancée officiellement le 27 novembre à Casablanca, en présence de la créatrice culinaire Halima El Filali, cette édition s’inscrit dans une dynamique d’impact social et d’autonomisation économique. Selon Hind El Hannach, directrice Marketing & RSE de Lesieur Cristal, l’ambition est d’offrir un cadre solide permettant de transformer une passion en projet durable.