La Brigade, le tout premier bistrot sur mesure revisité à la mode street food, célèbre une nouvelle victoire en remportant le prix Ze Awards de la meilleure diversification, décerné par le magazine professionnel Zepros Restauration. Cette distinction souligne l’originalité et l’esprit avant-gardiste de l’enseigne qui séduit les amateurs de viande grillée à travers le pays.
LA BRIGADE
Restauration rapide street food carnivore.
LA BRIGADE, c’est le premier bistrot sur mesure revisité à la mode street food.
Une diversification au cœur de l’évolution de La Brigade
Depuis sa création, La Brigade a fait de la diversification un pilier de son succès. Fondée par Tristan, ancien joueur de poker professionnel, et Édouard, expert en marketing digital, la franchise a su se réinventer au fil des années. Partie d’une simple baraque à frites, l’enseigne a diversifié son offre avec des food trucks, un service traiteur, une dark kitchen et, plus récemment, des comptoirs et restaurants. Ce parcours audacieux forge une identité unique, où convivialité et passion pour la viande grillée se conjuguent à chaque étape.
La Brigade accélère son expansion en France
Aujourd’hui, La Brigade compte 8 établissements à Paris et Reims, répartis en 4 restaurants, 3 comptoirs, et une dark kitchen dédiée à la livraison. Développant son réseau en franchise et en succursale, l’enseigne ambitionne de conquérir de nouveaux marchés en France. Avec son concept innovant de bistrot à la sauce street food, La Brigade attire de plus en plus d’entrepreneurs désireux de s’engager dans la restauration moderne et créative.
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