Le restaurant Le Point Cardinal, qui est situé dans le Club house du Club de golf du Fairmont Le Manoir Richelieu, a désormais sa nouvelle terrasse.
Au moins une quarantaine de personnes peuvent prendre place sur la terrasse, qui a été aménagée tout autour du bâtiment. Une soixantaine de places assises étaient déjà disponibles à l’intérieur du restaurant.
Les visiteurs peuvent également profiter de la vue panoramique qui est offerte au sommet du parcours de golf.
Un projet de longue haleine
Le projet est né dans la tête de Jean-Philippe Moffet, qui est directeur du golf et des services récréatifs au Fairmont Le Manoir Richelieu, il y a de ça plusieurs années.
« Depuis 2012, les plans de la terrasse étaient faits. Pour mille et une raisons, ce n’était pas une priorité de la construire dans les années précédentes. […] À son arrivée, M. (Emmanuel) Perot, le directeur de l’hôtel, a vraiment cru à ce projet-là et il nous a donné le feu vert », explique M. Moffet.
« Jusqu’à maintenant, on voit que c’est un franc succès », ajoute le directeur du golf, qui précise que depuis le début de la saison de golf, la terrasse est remplie à chaque journée où le beau temps se présente. « C’est la plus belle terrasse de Charlevoix », affirme-t-il également.
Pour sa part, Emmanuel Perot, directeur général du Fairmont Le Manoir Richelieu, juge qu’il s’agit d’une belle valeur ajoutée pour le golf et, plus largement, pour tout l’établissement.
« C’est sûr que ça amène quelque chose de supplémentaire à l’hôtel, car ce 19e trou est absolument superbe, tout comme la vue comme y retrouve », déclare M. Perot, qui donne beaucoup de crédit à Jean-Philippe Moffet pour l’idéation de ce projet.
Il s’agit de la cinquième terrasse se retrouvant sur le site du Fairmont Le Manoir Richelieu. Elle s’ajoute à celles du Bellerive, du Bar la Brise, du restaurant le Saint-Laurent et du Bar le Zéphyr. Les cinq terrasses seront accessibles cet été.
