Le fond saoudien Zamil Group et AMCE deviennent actionnaires d’Oumaty

Depuis plusieurs mois, le marché du halal en France connaît une évolution notable avec l’entrée de fonds d’investissement internationaux au capital de marques historiquement implantées. Une dynamique peut susciter de nombreuses interrogations au sein de la communauté musulmane, notamment sur le maintien des engagements religieux et éthiques qui fondent ce secteur.

C’est dans ce contexte que le vendredi 30 Janvier 2025, le fonds saoudien Zamil Group et le fonds A&M Capital Europe (AMCE) sont devenus conjointement actionnaires majoritaires de la marque Oumaty .

Ce rachat intervient alors que AMCE détient déjà, depuis le 16 décembre 2025, le groupe Amalric, maison mère de la marque Isla Délice. L’arrivée de nouveaux acteurs financiers dans l’écosystème du halal soulève ainsi des questions légitimes sur la gouvernance, la traçabilité et la pérennité des valeurs portées par ces marques.

Zamil Group est l’un des principaux groupes d’investissement en Arabie saoudite, propriété de la famille Zamil, classée parmi les plus grandes fortunes du pays. Le groupe a réalisé cet investissement via sa structure de capital-investissement, aux côtés d’AMCE. De son côté, AMCE est une société indépendante de private equity, exclusivement tournée vers le marché européen.

Par ailleurs, notre rédaction a également appris que l’acquisition de la société Asia Food, propriétaire de la marque Oummi, par le groupe Amalric (Isla Délice) a été finalisée le 30 décembre 2025.

Contacté par la rédaction, Éric Fauchon, PDG d’Amalric, précise que seuls les portefeuilles des marques Oummi et Ital’al sont concernés par cette opération. Les autres marques d’Asia Food ne font pas partie du périmètre du rachat.

Fin 2025, la marque Isla Délice s’est retrouvée au cœur d’une polémique sur les réseaux sociaux, à la suite de la prise de participation du fonds AMCE à son capital et de la circulation d’informations concernant l’un de ses prestataires. Des accusations faisant état de prétendus liens avec Israël ont alors émergé. La marque Isla Délice et son PDG, Éric Fauchon, ont fermement réfuté ces allégations. Ils ont indiqué qu’aucun lien n’existe entre l’entreprise et Israël, et que l’entreprise opère de manière indépendante, avec des activités exclusivement tournées vers le marché européen.

Fondée en 2014, Oumaty est une marque française de produits halal, largement distribuée en grandes surfaces.

Depuis sa création, la marque met en avant plusieurs engagements, parmi lesquels le refus de la viande séparée mécaniquement (VSM), le refus de l’étourdissement par électronarcose, le respect des méthodes d’abattage conformes aux exigences islamiques, ainsi qu’une certification halal assurée par l’organisme Achahada.

La direction affirme que la gestion opérationnelle de la marque reste assurée par l’équipe fondatrice, les décisions stratégiques et industrielles étant prises en interne, tandis que les co-actionnaires se limitent à un rôle d’investisseurs sans implication dans l’exploitation quotidienne.

Interrogée sur la question du halal, centrale pour les consommateurs, la direction d’Oumaty affirme qu’aucun changement n’est à l’ordre du jour. Sont notamment maintenus : la certification Achahada, les méthodes d’abattage conformes aux règles islamiques, le refus de la VSM ainsi que celui de l’électronarcose.

Selon la direction, ces engagements n’ont fait l’objet d’aucune négociation dans le cadre du rachat.  Selon la direction d’Oumaty, cette opération est une bonne chose pour le marché halal et les consommateurs musulmans, car elle permettra à la marque d’élargir son choix de produits et d’augmenter

Face aux informations relayées en ligne faisant état de possibles liens directs ou indirects avec Israël, la direction se veut catégorique : “Oumaty n’entretient aucun lien, direct ou indirect, avec des activités menées en Israël.”  La direction précise que la présence d’un cabinet de conseil international, présent partout dans le monde et avec notamment des bureaux au Moyen-Orient, dans l’environnement du fonds actionnaire n’a aucune incidence sur la stratégie, les décisions opérationnelles ou les engagements éthiques de la marque.

Le cas de la marque Oumaty met en lumière la transformation d’un secteur halal de plus en plus inscrit dans les dynamiques économiques internationales, tout en faisant face à des consommateurs musulmans demeurant attentifs au respect de leurs convictions religieuses et éthiques. Dans un contexte où la confiance constitue un enjeu majeur, la direction de la marque affirme que l’arrivée de nouveaux actionnaires n’altère ni son identité, ni ses engagements religieux, ni son mode de fonctionnement quotidien.